กะเพราะหมูหมัก

อ่าน 418 ครั้ง

กะเพราะหมูหมัก

เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ กินได้ไม่เบื่อ กะเพราหมูหมัก รสเข้มคลุกคลิก มาทำกันได้เลยจ้า
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • สันคอหมู1 ขีด
  • ใบกะเพราเด็ดเรียบร้อย1 กำมือ หลวมๆ
  • พริกแดง7 - 8 เม็ด
  • กระเทียม8 - 9 กลีบ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
  • น้ำตาลเล็กน้อย1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอมฉุน

  2. 2
  3. ตามกันด้วยหมูหมัก และปรุงรสกันด้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆเน้นเข้มเหนียวข้น น้ำตาลทรายเล็กน้อยตัดรสชาติ น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากันขลุกขลิก
  4. หมูสันคอหมักนมน้ำมันงาพริกไทยข้ามวัน หั่นชิ้นเหมาะสมพอดีคำตามถนัด ใบกะเพราเตรียมมาเยอะๆหอมอร่อย

    3
  5. ตบท้ายด้วยใบกะเพราหอมๆใส่เยอะๆอร่อยๆ ผัดพอสลดเสร็จ เสริฟพร้อมข้าวสวยไข่ดาว
  6. ใบกะเพราเตรียมมาเยอะๆหอมอร่อย

เผยแพร่: 8/22/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น