อ่าน 1.5k ครั้ง
กะเพราะหมูหมัก
Homeworkเมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ กินได้ไม่เบื่อ กะเพราหมูหมัก รสเข้มคลุกคลิก มาทำกันได้เลยจ้า
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- สันคอหมู1 ขีด
- ใบกะเพราเด็ดเรียบร้อย1 กำมือ หลวมๆ
- พริกแดง7 - 8 เม็ด
- กระเทียม8 - 9 กลีบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- น้ำตาลเล็กน้อย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอมฉุน
- ตามกันด้วยหมูหมัก และปรุงรสกันด้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆเน้นเข้มเหนียวข้น น้ำตาลทรายเล็กน้อยตัดรสชาติ น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากันขลุกขลิก
- ตบท้ายด้วยใบกะเพราหอมๆใส่เยอะๆอร่อยๆ ผัดพอสลดเสร็จ เสริฟพร้อมข้าวสวยไข่ดาว
1
2
หมูสันคอหมักนมน้ำมันงาพริกไทยข้ามวัน
หั่นชิ้นเหมาะสมพอดีคำตามถนัด
ใบกะเพราเตรียมมาเยอะๆหอมอร่อย
3
ใบกะเพราเตรียมมาเยอะๆหอมอร่อย
เผยแพร่: 22/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
