อ่าน 1.2k ครั้ง
บัวลอยสามสีใส่ฟักทอง
1Homework
อยากกินบัวลอย พร้อมกับฟักทองแกงบวช
ต้มรวมๆกันไปเลยจ้ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6ท่าน
- ฟักทอง500g
- ดอกอัญชัน12 ดอก
- ผลมัลเบอร์รี่4ผล
- แป้งข้าวเหนียว200g
- น้ำตาลทราย50g
- น้ำตาลมะพร้าว200g
- เกลือ1/2 ชช
- กะทิ500g
- น้ำ500g
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- นำฟักทองมาปอกเปลือกออก แล้วนำไปต้มจนนิ่ม
- ใส่ฟักทองที่ต้มแล้ว ลงไปในแป้งข้าวเหนียว
- นวดจนเข้ากัน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
- นำน้ำต้มเดือดใส่ลงไปในดอกอัญชัน ผลมัลเบอร์รี่ บดให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำๆ มาผสมกับน้ำเปล่า
- ค่อยๆตักแต่น้ำลงไปในแป้งข้าวเหนียว นวดจนเข้ากัน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
- นำเม็ดบัวลอยลงไปต้มในน้ำเดือด เมื่อเม็ดบัวลอยสุก จะลอยขึ้นมา ให้ตักออกมาใส่ลงในน้ำเย็น
- น้ำกะทิ 250g, น้ำ500g, น้ำตาลทราย, น้ำตาลมะพร้าว,เกลือ ใส่ลงในหม้อ ต้มประมาณ5นาที ต่อด้วยใส่ฟักทอง ต้มประมาณ10นาที ตามด้วยใส่บัวลอย จากนั้นใส่กะทิอีก 250g
- จากนั้นตักใส่ชาม เสิร์ฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
ใช้ไฟอ่อน
8
แท็ก
เผยแพร่: 29/11/2021
ง่ายๆเลยจ้า 🥰🥰
ส่วนตัวแอบใส่ช้อคโกแลตข้างในค่ะ
ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
