1. ปลาราดพริกสามรส
ปลาราดพริกสามรส

อ่าน 7.9k ครั้ง

ปลาราดพริกสามรส

ปลาราดพริก จะทานกับข้าว หรือทานเป็นกลับแกล้มก็อร่อยคะ
8 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • ปลาสด 1 ตัว
  • เกลือ 1 ชช.
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • พริกสด
  • น้ำมะขามเปียก
  • ซอสน้ำจิ้มไก่
  • -มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ตะไคร้หั่นแว่นบาง2 ชต.
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ชต.
  • ผักชี
  • เกลือ

วิธีทำ

    1
  1. วิธีทำ -ปลาต้องแล่เนื้ออกจากตัวทั้งสองด้าน หั่นลูดเต๋า แล้วเกลือโรยให้ทั่วเล็กน้อย -นำนื้อปลาคลุกแป้งทอด รวมทั้งทอดตัวและหัวปลา จนเหลือง กรอบ ซอสราด - ตั้งน้ำมะขามให้ร้อน ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย พอน้ำตาลละลาย -ใส่ซอสน้ำจิ้มไก่ มะนาว ตะไคร้ และใบมะกรูดหั่นลงไปผสมให้เข้ากัน ถ้าขนผสมน้ำได้เล็กน้อย ชิมรสตามชอบ เปรี้ยวหวาน เผ็ดนิด -นำซอสมาราดบนตัวปลา โรยหน้าด้วยผักชีหั่นและถั่วลิสงคั่ว เป็นอันเสร็จ
  2. วิธีทำ ปลาราดพริกสามรส

เผยแพร่: 20/03/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น