1. ปลาทับทิมราดพริกสามรส
ปลาทับทิมราดพริกสามรส

อ่าน 12.4k ครั้ง

ปลาทับทิมราดพริกสามรส

Homework
ปลาทับทิมราดพริกสามรส อร่อยแบบนั่งร้านอาหาร ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ คะ ซอสพริกสามรสกบใช้น้ำมะขามเป็น base นะคะ จะได้ความเปรี้ยวอมหวาน ใช้พริกชี้ฟ้าเพิ่มสีสัน แต่ไม่เผ็ดมาก หอมกลิ่นกระเทียมนวลๆ ค่ะ
6 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปลาทับทิม1 ตัว
  • แป้งทอดกรอบ6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันทอด1 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้า แดง เขียว เหลือง อย่างละ 2 เม็ด6 เม็ด
  • กระเทียม10 กลีบ
  • น้ำมะขามเปียก4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้าง แล่ หั่นปลาทับทิมเป็นชิ้นๆ พอคำ
  2. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

    2
  3. คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วเขย่าแป้งส่วนเกินออกคะ
  4. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

    3
  5. ทอดให้เหลืองสวย กรอบกร๊อบ...บ...บ...บ...บ...บ...บ
  6. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

    4
  7. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดพริก กระเทียมสับให้หอม
  8. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

    5
  9. เติมน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เน้นเปรี้ยวหวาน
  10. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

    6
  11. ใส่เสื้อให้ปลา เอ๊ย ราดน้ำพริกสามรส เสร็จพร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ ปลาทับทิมราดพริกสามรส

เผยแพร่: 09/04/2020อัพเดท: 18/06/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
จุ๊ๆ จิบอกความจริงให้นะคะ คือ ผักมันเหลืออยู่ในตู้เย็นอย่างละครึ่งต้น เลยเอามาใช้ให้หมดคะ เสียดายของ 555++
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าจะเป็นปลาหลงป่านะคะ ผักเยอะมากแค่เห็นก็ชื่นใจ 😋