อ่าน 4.3k ครั้ง
" เมนู หอยลายผัดใบโหระพา "
Homeworkควรนำ : หอยลายมาเปิดปากแล้วหักฝาออกหนึ่งฝา หมดปัญหาเรื่องสาปโคลนและทรายแน่นอนคะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จานเสิร์ฟ
- หอยลายไซส์ใหญ่1 กก.
- กระเทียมสับ5 กลีบ
- พริกขี้หนูสับ10 เม็ด
- ซอสหอยนางรม 1 ชต.
- ซอสปรุงรส1 ชช.
- น้ำปลา1 ชช.
- น้ำตาลทราย1 ชช
- ใบโหระพาเด็ดยอด10 ยอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- - นำหอยลายมาแช่นำ เพื่อให้หอยเปิดปากคายโคลนเศษทรายออกมาให้หมด จากนั้นล้างหลายๆน้ำให้สะอาด - เปิดปากหอยลายทุกตัวแล้วหักฝาออกหนึ่งฉีก แล้วล้างน้ำสะอาดอีกหนึ่งครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin
- - ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมัน ตามด้วย กระเทียม+พริกขี้หนูสับหยาบ ลงคั่วให้สุกเหลืองหอม ตามด้วยหอยลาย แล้วจึงปรุงรสตามชอบ ใส่ใบโหระพา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟ พร้อมรับประทานได้คะ #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin
1
2
เผยแพร่: 06/06/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
