ผัดแหนมใส่ไข่

อ่าน 59 ครั้ง

ผัดแหนมใส่ไข่

เปิดตู้เย็น ไม่รู้จะทำอะไรดี เห็นมีแหนมอยู่ 1 ห่อ เอามาทำเป็นกับข้าว กินกับข้าวสวยร้อนๆดีกว่า
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2ท่าน
  • แหนม1 ห่อ
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่1 หัว
  • หอมแดง3-4 หัว
  • กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
  • คื่นช่ายหั่น1 ช้อนโต๊ะ
  • แครรอท30 กรัม
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ซอยหอมแดง หอมหัวใหญ่ โดยการผ่าครึ่งและซอยตามยาว (หงายขึ้น) ใส่ถ้วยพักไว้

  2. 2
  3. นำแหนมมายี ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

  4. 3
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พร้อมกระเทียวเจียว เจียวให้หอม ใส่หอมแดง หอมหัวใหญ่ แครอท ซอยหอยนางรม คนพอสุก

  6. 4
  7. ตอกไข่ใส่ สังเกตให้ไข่พอสุกจับตัวเป็นแผ่น แล้วคนให้เข้ากัน

  8. 5
  9. ใส่แหนม นำมาคนให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา ผัดพอสุก ปิดไฟ ใส่คื่นช่าย แล้วคนให้เข้ากัน

  10. 6
  11. ตักใส่จาน โรยพริกไทย เป็นอันเสร็จ

เผยแพร่: 12/21/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น