1. แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

อ่าน 15.8k ครั้ง

แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

Homework
เมนูง่ายๆ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • แหนมสับหรือยี250 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ตัดเป็นท่อนสั้นๆ100 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ต้นหอมตัดเป็นท่อนๆ3-4 ต้น
  • กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลือง หอม
  2. วิธีทำ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

    2
  3. ใส่แหนมยีหรือสับลงไปผัดให้ร้อนทั่ว ถ้าเป็นแหนมผสมหนังหมูจะติดกระทะถ้าไม่ใช้กระทะเทฟลอนนะครับ
  4. วิธีทำ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

    3
  5. ใส่วุ้นเส้นแช่น้ำ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

    4
  7. ตักส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ข้างหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ลงไป ตีๆให้ไข่แตกเกลี่ยให้ไข่สุกแล้วตักส่วนผสมมาทับไข่ กะว่าไข่สุกดีก็ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

    5
  9. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
  10. วิธีทำ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

เผยแพร่: 09/06/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น