- •
- •
- •
- •
อ่าน 324 ครั้ง
เห็ดทอด (ฉบับเหมือนไก่ทอดมาก)
Homeworkมาทำเมนูจากผักให้เหมือนเนื้อสัตว์กันค่ะ แว้บแรกใครเห็นเป็นไก่ทอดบ้าง? สิ่งนี้คือเห็ด!
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ
- เห็ดออรินจิ
- ไข่ไก่
- แป้งชุบทอด
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำแป้งชุบแป้งผสมกับไข่ไก่ ตีให้เนื้อเนียนเข้ากัน
- จะได้เนื้อแบบนี้นะคะ ไม่ต้องผสมน้ำค่ะ
- ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือด ใส่เห็ดลงไปค่ะ ต้มประมาณ 3 นาที
- ตักขึ้นพักไว้
- เห็ด 1 ชิ้น ค่อยๆ แล่หั่นให้บางที่สุดนะคะ และบั้งๆ นิดนึงค่ะ เผื่อให้แบน
- นำเห็ดชุบแป้งที่ผสมไว้ให้ทั่วทั้งสองด้าน
- นำไปคลุกแป้งให้ทั่ว และนำไปชุบแป้งในขั้นตอนที่ 6 อีกครั้ง และนำมาคลุกแป้งในขั้นตอนที่ 7 อีกครั้งค่ะ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันพืช น้ำมันพืชร้อนได้ที่ นำเห็ดลงทอด ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน
- ตักขึ้นพักไว้ค่ะ
- เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ อร่อยเหมือนไก่ทอดสุดๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 12/09/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
