อ่าน 460 ครั้ง
เห็ดสวรรค์เจ 🍄

#กินเจไม่จำเจแบบเท่เท่กับช่างกบ 😎 ปีนี้จะเริ่มด้วยของง่ายๆ นะคะ เพราะยากๆ เราทำไม่เป็น 😆 เห็ดสวรรค์จะมีหนึบหนับเค็มนำหวานตามอ่อนๆ หอมงาคั่วสุดๆ ทำครั้งนึง เก็บได้ไม่นาน เพราะใส่ปากหมด ก็ทำเยอะๆ เอาละกันนะคะ 😆
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- เห็ดนางฟ้า400 กรัม
- น้ำมัน1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว30 กรัม
- น้ำ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตัดขั้ว ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นเส้น ล้าง ใส่กระชอนโปร่ง พักไว้ให้แห้งสนิทค่ะ พักสักครึ่งวันก็ได้ ไปเล่นเกมส์รอ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเห็ดลงทอด
- เห็ดจะคายน้ำออกมาประหนึ่งผัดเห็ดไม่ต้องตกใจ ทอดไปเรื่อยๆ ท่อง นำโมไต่ซื้อไต่ปุ่ยกิ้วโคว่กิ้วหลั่ง ไปเรื่อยๆ เดี๋ยวดีเอง
- พอสีสวยได้ที่ใส่กระชอนสะเด็ดน้ำมันพักไว้ค่ะ
- คั่วงาขาวให้หอม
- กระทะที่ทอดเห็ด รินน้ำมันออกให้หมด เติมน้ำ ซีอิ้วขาว น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย ให้ข้นเล็กน้อย
- นำเห็ดทอดลงเคล้า
- เติมงาขาวคั่ว
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyข่างกบ
1

2

3

4

5

6

7

8

9

เผยแพร่: 16/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
