- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 16.3k ครั้ง
จิ้มจุ่มปลาทับทิมเด้งดึ๋ง
Homeworkจิ้มจุ่มปลาทับทิมสดๆ จิ้มกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยเหาะ
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาทับทิมสดๆ1 ตัว
- ตะไคร้2 ต้น
- ใบมะกรูด4 ใบ
- ข่า
- หัวหอมแดง3 หัว
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาลกรวด1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- ผักบุ้ง
- ผักกาดขาว
- ผักชีฝรั่ง
- ต้นหอม
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แร่ปลาเอาเนื้อไปทำจิ้มจุ่ม หัวและก้างเอาไปต้มน้ำซุป
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ทุบตะไคร้ หอมแดง ข่าหั่น ใบมะกรูดฉีก ใส่ลงในหม้อ พอน้ำเดือดใส่ก้างและหัวปลา ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลกรวด
- จัดผักสดใส่จาน เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง ต้มหอม เตรียมนำไปจิ้มจุ่มกับปลา
- นำน้ำซุปที่ต้มได้ที่แล้ว ไปใส่หม้อดินเผา พร้อมจิ้มจุ่ม
- ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
- หรือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
1
2
ไม่ต้องคนน้ำ เพราะจะเหม็นคาว
3
4
5
6
เผยแพร่: 19/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
นิภาพร. จันทรา
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
จิ้มจุ่มจะอร่อยต้องคู่กับน้ำจิ้มเด็ดๆ
