1. หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา
หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

อ่าน 482 ครั้ง

หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

หมูสร่งนะ ไม่ใช่หมูโสร่ง เพิ่มไส้ไข้เค็มเพิ่มรสชาติและความมัน ตัดรสด้วยน้ำพริกขี้กาแบบไทยๆ
6
8 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • หมู100 g
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยนิดหน่อย
  • ไข่เค็ม2 ฟอง
  • หมี่ซั่ว150g
  • พริกเขียวแดง1 กำมือ
  • หมอแดง10 หัว
  • กระเทียมหยิบมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
    1
  1. เตรียมเครื่องน้ำพริกขี้กา
  2. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    2
  3. คั่วให้หอมแล้ว นำมาตำ เติมน้ำปลา 1 ชต. เกลือปลายช้อนชา น้ำตาลปลายช้อนชา
  4. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    3
  5. เตรียมเครื่องทำหมูสร่ง
  6. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    4
  7. นำเส้นหมี่ซั่วแช่น้ำ ให้เส้นนิ่ม แล้วพักเสด็ดน้ำให้แห้ง
  8. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    5
  9. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย
  10. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    6
  11. หมักกับหมู
  12. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    7
  13. ปั้นไข่แดงเค็มเป็นก้อนเล็กๆ
  14. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    8
  15. นำไข่เค็มที่ห่อด้วยหมูหมัก แล้วนำเส้นที่เสด็ดน้ำแล้วมาพันห่อไว้
  16. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    9
  17. พันวางเรียง เตรียมทอด
  18. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    10
  19. ลงทอดในน้ำมัน ให้เหลือง สุก กรอบ
  20. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    11
  21. จัดเส้นหมี่ทอดเป็นแพ ไว้รองจัดจานได้
  22. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    12
  23. ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา
  24. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    13
  25. ไส้ไข่เค็ม
  26. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    14
  27. พร้อมทาน
  28. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

    15
  29. รับประทานได้
  30. วิธีทำ หมูสร่งไข่เค็ม ทานคู่กับน้ำพริกขี้กา

เผยแพร่: 5/6/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
Pook-Lollipops26
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ
photo
Deaw' Danai Sup'
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร้าบบบ
photo
doughbelle
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
พันสวยมาก
photo
CCHAYA 🍡
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
อลังการดาวล้านดวง น่าทานมากกก