- •
- •
อ่าน 852 ครั้ง
ต้มยำปลาทู
Homeworkต้มยำปลาทู (น้ำใส) ไร้น้ำมัน โอเมก้าสูง ทานกับข้าวสวย ซดน้ำตอนร้อนๆคล่องคอมาก ไปลองทำกันเลยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ปลาทู4 ตัว
- พริกชี้ฟ้า3-4 เม็ด
- ข่า1 แง่ง
- ตะไคร้1 ต้น
- ใบมะกรูด2-3 ใบ
- มะนาว1 ลูก
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม2-3 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ 1. ปลาทู :: ควักไส้ปลาทูออก ล้างให้สะอาด 2. พริก , ตะไคร้ :: ล้างให้สะอาด แล้วทุบพอให้มีกลิ่นหอม 3. ใบมะกรูด :: ฉีกเอาก้านออก 4. ข่า :: หั่นเป็นแว่น 5. กระเทียม :: ปอกกระเทียม
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่กระเทียมลงไปต้ม
- ใส่ข่าลงไป
- ใส่ตะไคร้ลงไป
- เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใส่ปลาทูลงไปต้มจนสุก
- ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป
- ใส่ใบมะกรูดลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลาตามชอบเลยค่ะ
- ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
สามารถใช้หอมแดงแทนได้ค่ะ
3
4
5
อย่าคน เพราะจะทำให้น้ำเหม็นคาว
6
7
8
9
เผยแพร่: 18/07/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
