อ่าน 4.1k ครั้ง
นํ้าพริกพรก หรือกะลา

เป็นอาหารเฉพาะถิ่นใต้ในจังหวัดพัทลุง
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3คน
- พริกขี้หนูสวน15 เม็ด
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำตาลปี้บ1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวขูดและปลาย่าง
- กะลาเปล่าที่ขูดเนื้อออกเกือบหมด
วิธีทำ
- โคกกระเทียมพริกกะปิให้เข้ากันก่อนนะคะถึงจะใส่ปลาย่างและมะพร้าวขูดตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บหลังจากนั้นก็นำกลับเข้าไปใส่ในกะลาเพื่อนำไปย่างให้แห้งเป็นอันว่าใช้ได้ค่ะ
1
เผยแพร่: 19/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

2 ความคิดเห็น

บ้อนบ้อน
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
กินในกะลาเลยใช่มั้ยคะ

Sukanya Boonchuay
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ของเด็ดเลยค่ะ