กระเพาะปลาน้ำแดง

Name: กระเพาะปลาน้ำแดง
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 เสิร์ฟ

KnorrThailand

1Homework

วันนี้มาทำเมนูดูดีไฮโซระดับภัตตาคารได้ที่บ้าน กับ เมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” ทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน ด้วยซอสขวดเดียว!!!

6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 6 เสิร์ฟ

กระเพาะปลา200 กรัม
เนื้อไก่ฉีก100 กรัม
เห็ดหอม200 กรัม
ขิง3 แง่ง
คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด1,000 มิลลิลิตร
พริกไทยป่น2 ช้อนชา
ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

STEP 1 : ต้มน้ำซุป ตั้งน้ำใส่หม้อ แล้วใส่ขิงฝานเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้แก่น้ำซุปและดับคาวกระเพาะปลา ใส่คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรุงรส ให้เข้มข้น กลมกล่อม

STEP 2 : ใส่เครื่อง ใส่เห็ดหอม ไข่นกกระทา และกระเพาะปลา ต้มให้น้ำซุปเดือด ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้กระเพาะปลานิ่ม

STEP 3 : ใส่แป้ง ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้ละลาย ค่อย ๆ เทแป้งใส่หม้อ คอยคนเรื่อย ๆ จนแป้งหมด เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง”