- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 7.3k ครั้ง
เห็ดอบวุ้นเส้น
Homeworkเห็ดอบวุ้นเส้น 🍄 Hed Ob Woon sen 🍄🍄Glass Noodle Potted With Ginger & Mushroom 🍄Baked Mushrooms with Chinese Vermicelli🍄มีเห็ดหลากหลายชนิดเป็นส่วนประกอบหลักมีกลิ่นหอมจากขิงและน้ำมันงา หอม อร่อย กลมกล่อม 🍄❤🥰
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- วุ้นเส้นอบแห้ง160 กรัม
- เห็ดต่างๆน้ำหนักรวม300 กรัม
- รากผักชี2 ราก
- คื่นช่าย1 ถ้วยตวง
- ขิงหั่นแว่น5 แว่น
- พริกไทยดำ1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทำอาหาร2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า200 มล.
- น้ำมันหอย4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำมันงา1 ช้อนชา
- เหล้าสำหรับทำอาหาร ไม่มีไม่ใส่ก็ได้1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมล้างและหั่นเห็ดต่างๆกับคื่นช่าย ขิง รากผักชี ใส่จานพักไว้
- นำวุ้นเส้นอบแห้งแช่น้ำประมาณ 10 นาที แช่จนนิ่ม พักไว้
- มาผสมในส่วนของน้ำซอส นำ น้ำเปล่าหรือน้ำซุป+ซอสหอยนางรม+ซอสปรุงรส+เหล้าสำหรับทำอาหาร+น้ำมันงา+น้ำตาล+ซีอิ้วดำ นำมาใส่ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
- จากนั้นนำวุ้นเส้นที่เราแช่จนนิ่มแล้วมาใส่ลงไปในส่วนของซอสที่เราผสมไว้คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เปิดเตา พอน้ำมันร้อน ใส่ขิง+รากผักชี ลงไปผัดจนมีกลิ่มหอม
- ใส่เห็ดต่างๆลงไปผัดืคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่วุ้นเส้นและน้ำซอส ใส่ลงไป คนพอเข้ากัน ทำ
- ปิดฝาทิ้งไว้ จนน้ำแห้งงวดดีแล้ว ใส่คื่นช่ายลงไป ปิดเตา
- ใส่คื่นช่ายลงไป ปิดเตา
- คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่จานโรยหน้าด้วยคื่นช่าย+พริกแดงหั่นเส้น พร้อมเสริฟความอร่อย🍄🥰😊❤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 19/04/2020 • อัพเดท: 20/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
