อ่าน 920 ครั้ง
ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น สูตรมังสวิรัติ(botadon)
Homework#เมนูที่601
#ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นมังสวิรัติ (butadon)
เมนูนี้ลองทำเพื่อพี่สาวที่แพ้เนื้อสัตว์ และทำกินในครอบครัว
#ครัวคุณหลี #เจและมังสวิรัติbyเรียว
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ที่
- โปรตีนเหรียญเล็ก เบอร์5100 ก
- ขิงแก่1 ชต.
- โชยุ2 ชต.
- มิโซะ3 ชต.
- ซอสเห็ดหอม
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- ต้นหอม3 ต้น
- งาคั่ว
- สาหร่ายวาคาเบะ
- เต้าหู้คินุ1/2 กล่อง
- แครอท1/4 หัว
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ให้พี่สาวช่วยแช่โปรตีนเหรียญจนนิ่ม ก่อนบีบน้ำออก ล้างอีก 2 ครั้งลดกลิ่น
- เรียวนำโปรตีนใส่ชามผสม เติมผงปรุงรสเจ ขิงแก่ขูด ซอสเห็ดหอม งาคั่ว น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าก่อนพักไว้
- นำไปผัดใส่กะทะจนเริ่มเหลือง หอม เหยาะโชยุ ตักขึ้น ใส่จานรอ
- #ซุปเต้าเจี้ยวเจ น้ำเดือดใส่ผงปรุงรสเจ น้ำตาล ใส่แครอท เต้าหู้นิ่มญี่ปุ่น(คินุ) สาหร่ายวาคาเมะ ใส่มิโซะแล้วปิดไฟ
- จัดจาน ก่อนเสริฟ์โรยงาคั่ว และต้นหอมซอย
1
ที่ใช้โปรตีนตัวนี้เพราะชิ้น ความบาง เหมาะคล้ายกับหมูหั่นชิ้น
2
ระหว่างพักให้ทำการแร็พไว้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
3
ถ้าชอบหอมหัวใหญ่ ให้เทลงผัด เหยาะโชยุนิด ผัดมาเป็นเครื่องเคียง
4
มิโซะ คือเต้าเจี้ยวข้าวญี่ปุ่น
สาหร่ายวาคาเมะจะอบแห้งมา ให้แช่น้ำก่อน หั่นเขาจะขยายตัวขึ้น
5
เผยแพร่: 19/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
