- •
- •
- •
อ่าน 11.9k ครั้ง
ต้มข่าไก่หัวปลี
Homeworkเมนูต้มข่าไก่ ที่เป็นเมนูต้มยำแบบน้ำกะทิ มีความอร่อยเปรี้ยวหวาน มัน เค็มครบรส ทำง่ายไม่ยุ่งยาก หั่นๆเสร็จจุดไฟทำเลย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- อกไก่2อก
- หัวปลี2หัว
- ข่า1/2แง่ง
- ตะไคร้5ต้น
- ใบมะกรูด8ใบ
- ผักชีฝรั่ง2ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง2้เม็ด
- มะนาว2ลูก
- น้ำตาลทราย3ชต
- น้ำปลา3-4ชต
- น้ำมันพริกเผา2ชต
- กะทิ250กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วัตถุดิบพร้อมลงมือหั่นเตรียมให้เรียบร้อย หัวปลีเอามาต้ม แช่น้ำเย็นเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ
- กะทิ1กล่องเติมน้ำอีก1กล่อง(ใช้กล่องกะทิตวง) จากนั้นใส่ทุกอย่างลงไปยกเว้น พริกกับผักช
- เริ่มร้อนจนใกล้เดือด จากนั้นใส่ไก่
- ตามด้วยเลือด รอจนไก่สุกเลือดสุก
- ปรุงรสให้เรียบร้อย ชิมรสจนพอใจ ใส่หัวปลีและพริกชี้ฟ้า
- สุดท้ายใบผักชีฝรั่งสุดท้าย เป็นอันเสร็จ
- เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
1
2
3
ไฟไม่แรงมาก ห้ามเดือดเดี๋ยวแตกมัน
4
ไฟอย่าแรง
5
6
7
เผยแพร่: 27/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
