1. ต้มข่าไก่หัวปลี
ต้มข่าไก่หัวปลี

อ่าน 11.9k ครั้ง

ต้มข่าไก่หัวปลี

เมนูต้มข่าไก่ ที่เป็นเมนูต้มยำแบบน้ำกะทิ มีความอร่อยเปรี้ยวหวาน มัน เค็มครบรส ทำง่ายไม่ยุ่งยาก หั่นๆเสร็จจุดไฟทำเลย
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่าน
  • อกไก่2อก
  • หัวปลี2หัว
  • ข่า1/2แง่ง
  • ตะไคร้5ต้น
  • ใบมะกรูด8ใบ
  • ผักชีฝรั่ง2ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง2้เม็ด
  • มะนาว2ลูก
  • น้ำตาลทราย3ชต
  • น้ำปลา3-4ชต
  • น้ำมันพริกเผา2ชต
  • กะทิ250กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. วัตถุดิบพร้อมลงมือหั่นเตรียมให้เรียบร้อย หัวปลีเอามาต้ม แช่น้ำเย็นเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ
  2. วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    2
  3. กะทิ1กล่องเติมน้ำอีก1กล่อง(ใช้กล่องกะทิตวง) จากนั้นใส่ทุกอย่างลงไปยกเว้น พริกกับผักช
  4. วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    3
  5. เริ่มร้อนจนใกล้เดือด จากนั้นใส่ไก่
  6. ไฟไม่แรงมาก ห้ามเดือดเดี๋ยวแตกมัน
    วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    4
  7. ตามด้วยเลือด รอจนไก่สุกเลือดสุก
  8. ไฟอย่าแรง
    วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    5
  9. ปรุงรสให้เรียบร้อย ชิมรสจนพอใจ ใส่หัวปลีและพริกชี้ฟ้า
  10. วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    6
  11. สุดท้ายใบผักชีฝรั่งสุดท้าย เป็นอันเสร็จ
  12. วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

    7
  13. เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
  14. วิธีทำ ต้มข่าไก่หัวปลี

เผยแพร่: 27/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 9.3k ครั้ง

MINIBOSS