อ่าน 12.1k ครั้ง
ผัดผักบุ้งไทย
Homeworkผักบุ้งไทยยอดขาวๆ นอกจากใส่ในก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเรือแล้วเอามาผัดน้ำมันหอย ก็กรอบอร่อยไม่แพ้ผักบุ้งจีนเลยนะลองทำดูค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- ยอกผักบุ้งไทย500 กรัม
- หมูบด100 กรัม
- กระเทียมสับ5 กลีบ
- พริกขี้หนูแดง3 เม็ด
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- น้ำมันหอย2ช้อน
- ซีอิ๊วขาว1ช้อน
- เต้าเจี้ยวแบบเม็ด1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด1ช้อน
- น้ำสะอาด2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- คัดยอดผักบุ้งอ่อนๆ ตัดปลายยอดแล้วฝาน4 แฉกตามยาวทางลง ปล้อง
- แช่ผักบุ้งในน้ำสะอาดทิ้งไว้
- ทุบกระเทียมพริกขี้หนู ลงไปผัดกับน้ำมันพืชด้วยไฟแรงๆ ตามด้วยหมูสับ
- ใส่ผักบุ้งลงไป แล้วปรุงรส เติมน้ำสุกนิดหน่อย เหยาะซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยลงไป ปิดไฟตักใส่จายได้เลย
1
2
ใครมีมีดฝานผักบุ้ง ใช่ได้เลยจ้า จะได้เป็นเส้นสวยๆ
3
4
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
