- •
- •
- •
อ่าน 432 ครั้ง
สังขยาฟักทองญี่ปุ่นนมสด
Homework"สังขยาฟักทองญี่ปุ่นนมสด" ขนมไทยเนื้อเนียน นุ่ม หอมและหวาน สังขยาด้านในฟักทอง ที่ทำมาจาก ไข่ไก่ นมสด น้ำตาลปี๊ปและเกลือ ที่ใส่ในลูกฟักทอง นึ่งจนสุก ทานคู่กับเนื้อฟักทอง ฟินทุกคำ
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ฟักทองญี่ปุ่น1-2 ลูก
- นมสด1 กระป๋อง
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำตาลปี๊ป3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม
- ใช้มีดเจาะด้านบนของฟักทอง แกะฝาออก และใช้ช้อนควักไส้ฟักทองออกมาให้หมด แล้วนำไปล้างให้สะอาด พักไว้
- ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมสด น้ำตาลปี๊ป เกลือและน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊ปละลาย
- นำไปกรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอน
- ค่อยๆ ตักหรือเทสังขยาใส่ในฟักทอง
- นำไปนึ่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
- จะได้ฟักทองนึ่ง ไส้สังขยาแบบนี้เลยค่ะ วิธีเช็คว่า สังขยาฟักทองด้านใน สุกหรือยัง ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไป ถ้าไม่มีน้ำติดขึ้นมา แสดงว่าสุกได้ที่แล้ว
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะได้เนื้อสังขยาที่หวานนุ่ม ดึ๊งๆ ดูน่าทาน ทานคู่กับเนื้อฟักทอง อร่อยและฟินทุกคำ
1
2
3
4
5
6
ใช้ไฟอ่อนในการนึ่งตลอดเวลา ทุกๆ 15 นาทีให้เปิดฝาออก เพื่อระบายความร้อน ลูกฟักทองจะได้ไม่แตก
7
8
เผยแพร่: 19/01/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
