อ่าน 2.6k ครั้ง
สังขยาฟักทองนมสด
1Homework
ใครกำลังอยากกินสังขยาจิ้มขนมปังแบบไม่หวานบาดคอ วันนี้มีสูตรมาแจกค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้กะทิแต่ครั้งนี้เราจะมาใช้ นมตราหมี กันค่ะ รับประกันความเข้มข้น หอม อร่อยแน่นอน แถมยังได้แคลเซี่ยมจากนมอีกด้วยยิ่งบวกกับเนื้อฟักทองญี่ปุ่นเข้าไปด้วยระวังขนมปังแถวเดียวอาจไม่พอ
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4
- ฟักทองญี่ปุ่น400 กรัม
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมตราหมี1 กระป๋องครึ่ง
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี1 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย 20ใบ
- น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- ผ่าฝักทองเอาไส้ออกแล้วนึ่งจนสุกพักไว้ให้เย็น
- ล้างใบเตยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่นเติมน้ำเปล่าลงเครื่อง ปั่นให้ละเอียดกรองเอาแต่น้ำ
- นำฟักทองที่นึ่งไว้ตักเอาแต่เนื้อใส่เครื่องปั่นตามด้วยน้ำใบเตยปั่นจนเนียนละเอียด
- นำนมตราหมีใส่อ่างผสม ตามด้วยไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ เกลือป่นจากนั้นใช้ใบเตยขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมในข้อที่ 4 มากรองด้วยผ้าขาวบางจากนั้นผสมกับเนื้อฟักทองที่เตรียมไว้ในข้อ 3 ตามด้วยแป้งสาลีใช้ตะกร้อตะล่อมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมในข้อ 5 ใส่หม้อขึ้นเตาตั้งไฟอ่อนๆ ใช้ตะกร้อคนไปทางเดียวจนเริ่มข้นปิดเตาทานคู่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังนึ่งได้ตามใจชอบเลยค่า
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 10/07/2020
"สังขยาฟักทองนมสด" 🎃 ที่ไม่ได้ใส่ใบเตย 🌱 เนื้อไม่เนียนเท่าพี่ป๊อปเลยอ่ะ งือๆๆ 🔥🧑🍳🫕⭐👍😋🤣🤣🤣
ถูกใจความคิดเห็น
3 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
