- •
- •
- •
- •
อ่าน 57 ครั้ง
ต้มเส้น
Homeworkเมนูอาหารจานเดียวที่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแต่คล้ายๆ ใช้วุ้นเส้นเป็นวัตถุดิบหลักแทนเสียประเภทอื่นๆ และชิ้นส่วนไก่ตามชอบตุ๋นเปื่อยๆ นุ่มๆ ซุปรสชาติหวานเค็ม กลมกล่อม อร่อย!
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ หลายเสิร์ฟ
- น้ำเปล่า , รากผักชี , กระเทียม , พริกไทย
- โครงไก่ , ตีนไก่ , น่องไก่ , เลือดไก่
- ผงซุปก้อน , น้ำตาลทราย , เกลือ
- ผักชี , กระเทียมเจียว , ถั่วงอก , วุ้นเส้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ตั้งหม้อใส่โครงไก่ , หัวไชเท้า , กระเทียม , รากผักชี , พริกไทย
- เติมน้ำเปล่า หลังจากนั้นตั้งไฟกลาง รอจนน้ำเดือด
- ระหว่างนั้นช้อนฟองออกให้ซุปใส
- ตามด้วยตีนไก่ และน่องไก่ ตุ๋นไป 1-2 ชม. จนกว่าไก่จะเปื่อยตามชอบ ตามด้วยผงซุปไก่ น้ำตาลทราย และเกลือ
- เรียบร้อยจะได้ซุปประมาณนี้ ชิมรสชาติอีกทีตามชอบ
- จากนั้นแยกตีนไก่ น้องไก่ ออกมาต่างหาก และผักต่างๆ
- นำถั่วงอกกับวุ้นเส้นแช่น้ำ เพื่อนำไปลวก
- บางคนจะต้มไว้เลย แต่เราแยกนะคะ กลัวมันอืดในหม้อแล้วไม่น่าทานค่ะ
- จากนั้นปรุงรสชาติตามชอบเหมือนก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 01/06/2026
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
