อ่าน 4k ครั้ง
กุ้งผัดมะขามเปียก
Homeworkกุ้งทอดราดด้วยซอสมะขาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกทอด
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- กุ้งสดไซน์ใหญ่ปอกเปลือก ผ่าหลัง6-8 ตัว
- หอมเจียว
- พริกทอด
- น้ำมะขามเปียกข้น
- น้ำตาลปีบ
- น้ำปลา
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. น้ำกุ้งมาทอดพอสุก เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 2. เทน้ำมันออกเกือบหมด นำน้ำมะขามเปียกใส่ลงไป ตั้งไฟกลางจนเดือด ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ 3. ค่อยๆใส่น้ำแป้งข้าวโพด คนไปด้วย ให้น้ำซอสข้นขึ้น ถ้าใส่เยอะเกินไปจะข้นหนืด 4. นำกุ้งลงไปผัดในน้ำซอส คลุกจนทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกทอด ผักชี
1
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
