กุ้งราดซอสมะขาม

อ่าน 5.3k ครั้ง

กุ้งราดซอสมะขาม

Homework
เมนูกุ้งแบบไทยๆ รสชาติเปรี้ยวหวาน
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กุ้ง10 ตัว
  • น้ำมะขามเปียก1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย1 ถ้วย
  • ผักชีเล็กน้อย
  • แป้งสาลีครึ่งถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หั่นหอมแดงแล้วเจียวจนกรอบเหลืองในน้ำมัน สะเด็ดทิ้งไว้ให้กรอบ

  2. 2
  3. แกะกุ้งผ่าเอาเส้นดำออก พักให้แห้งแล้วชุบแป้งเล็กน้อย ทอดจนสุกเหลือง

  4. 3
  5. ทำน้ำราดโดยผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เคี่ยวจนงวด

  6. 4
  7. เสิร์ฟโดยเอาหอมเจียวโรย ราดน้ำซอสลงบนกุ้ง และตกแต่งด้วยผักชีตามต้องการ
  8. วิธีทำ กุ้งราดซอสมะขาม

เผยแพร่: 07/05/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
กุ้งกรอบๆ หอมเจียวหอมๆ อร่อยค่ะ 😊