รวม เมนูปลาดุกย่าง ทำเองง่ายๆ

ขนมจีนแกงป่า​ปลาดุกย่าง น้ำแกงเข้มข้น​ แบบไม่ใส่ปลาร้า

“ซุปมะเขือเปราะปลาดุกย่าง” เมนูอาหารอีสานบ้าน ๆ รสชาติเข้มได้ใจ ใคร ๆ ก็เลิฟ คนเมืองอาจจะหากินยาก แต่บอกเลยว่าทำตามไม่ยากจ้า

ปลาดุกย่างเหลือจากทานมื้อเช้า เลยเอามาแปรรูป อิ่ม อร่อย แซ่บไปเลย

ใคร ๆ ก็ต้องเคยเห็นตามร้านลาบร้านส้มตำ กับเมนู “ปลาดุกย่าง” ย่างกันสด ๆ เนื้อหอม หวาน มัน กินกับอะไรก็อร่อย!

ปลาดุกย่างแห้งๆ สับให้ละเอียดเอามาลาบหอมกลิ่นข้าวคั่ว

ชวนทุกคนเข้าครัวมาทำ “ปลาดุกย่างพร้อมสะเดาน้ำปลาหวาน” เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ จัดมาแบบชุดใหญ่ พร้อมสูตรนำ้ปลาหวานทำเอง กลมกล่อมครบรส อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำกันเลย!

สะเดาบางท่านอาจจะไม่ชอบเพราะมีรสขมแต่สะเดามีสรรพคุณเป็นยาและมีประโยชน์มากมาย

ขอข้าวเหนียวร้อน ๆ จิ้มลาบแซ่บ ๆ กับเมนู “ลาบปลาดุกย่าง” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันโล้ดเด้อ!

ใครไม่เคนกินสะเดา แต่ถ้าลองทำตามสูตรนี้รับรองว่าติดใจ ชัวววววววววร์!!!!

เป็นเมนูลาบทางภาคเหนือ สูตรนี้อร่อยและรสชาติจัดจ้าน

เนื้อปลาดุกที่ย่างจนหอม ผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ส่วนตัวไม่ชอบลาบปลาดุกที่แฉะๆ เพราะเคยกินแล้วไปเจอเนื้อปลาบางส่วนที่มีกลิ่นคาวและกลิ่นดิน เลยต้องทำเองโดยนำเนื้อปลาดุกย่างไปคั่วให้แห้งๆให้หอมก่อนค่ะ

โควิดเป็นเหตุ สังเกตุได้ ตลาดหาซื้อยากมาก สั่งปลาสดๆมาทำกินเองเลย

ปลาดุกย่างร้อนๆ ทานคู่กับน้ำปลาพริก