1. “ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"
“ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"

อ่าน 165 ครั้ง

“ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"

ปลาดุกย่างเหลือจากทานมื้อเช้า เลยเอามาแปรรูป อิ่ม อร่อย แซ่บไปเลย
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • พริกป่น1 ช้อนชา
  • หมูบดคั่วสุก2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขก1 หัว
  • ต้นหอมซอย2 ต้น
  • ผักชีใบยาวซอย2 ต้น
  • ถั่วฝักยาวซอย1 ฝัก
  • ขนมจีน1 เข่ง
  • ปลาดุกย่าง1 ตัว
  • พริกขี้หนูซอย2 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมกระละมัง หรือ ชามใหญ่ สำหรับยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส พริกป่น ลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  2. วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"

    2
  3. ใส่หมูบดคั่วสุก ต้นหอมซอย ผักชีใบยาวซอย หอมแขกซอย พริกขี้หนูซอย และ ถั่วฝักยาวซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"

    3
  5. ใส่ขนมจีนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ปลาดุกย่างที่ฉีกเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แกล้มด้วยผักสดๆ
  6. วิธีทำ “ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"

เผยแพร่: 3/26/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น