อ่าน 2.2k ครั้ง
“ยำขนมจีนปลาดุกย่าง"
Homeworkปลาดุกย่างเหลือจากทานมื้อเช้า เลยเอามาแปรรูป อิ่ม อร่อย แซ่บไปเลย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- พริกป่น1 ช้อนชา
- หมูบดคั่วสุก2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแขก1 หัว
- ต้นหอมซอย2 ต้น
- ผักชีใบยาวซอย2 ต้น
- ถั่วฝักยาวซอย1 ฝัก
- ขนมจีน1 เข่ง
- ปลาดุกย่าง1 ตัว
- พริกขี้หนูซอย2 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมกระละมัง หรือ ชามใหญ่ สำหรับยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส พริกป่น ลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่หมูบดคั่วสุก ต้นหอมซอย ผักชีใบยาวซอย หอมแขกซอย พริกขี้หนูซอย และ ถั่วฝักยาวซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ขนมจีนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ปลาดุกย่างที่ฉีกเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แกล้มด้วยผักสดๆ
1
2
3
เผยแพร่: 26/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
