อ่าน 48.5k ครั้ง
แกงปลาดุกใส่ใบยอ
2Homework
แรงบันดาลใจคือความอยากทานล้วนๆเลยค่ะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- ปลาดุก400 กรัม
- พริกแกงเผ็ด100 กรัม
- ใบยอ20 ใบ
- กะทิ250 มล.
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- เกลือ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- 1.หั่นปลาดุกเป็นแว่น แล้วนำมาล้างด้วยน้ำเกลือและน้ำเปล่าพักไว้ แล้วนำใบยอมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามภาพ
- 2.นำกะทิใส่หม้อ แล้วนำพริกแกงลงไปผัด
- 3.เมื่อผัดพริกแกงได้ที่แล้ว เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย พอเดือดใส่ปลาดุกลงไป
- 4.รอจนปลาดุกเริ่มสุกจึงใส่ใบยอลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ชิมดูตามชอบ
- 5.เมื่อผักสุกเรียบร้อยก็ตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 26/11/2018 • อัพเดท: 27/11/2018
5 ปี ที่ผ่านมา
7 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
