- •
- •
อ่าน 5.3k ครั้ง
ไข่ต้มยางมะตูม
Homeworkไข่ต้มยางมะตูม รับรองผล 100% คะ พร้อมเทคนิดให้ปอกเปลือกง่ายๆ ไม่ติดเปลือก ได้ไข่ต้มยางมะตูมที่สวยทั้งข้างนอกและข้างในค่ะ 💕
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่9 ฟอง
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะต้มน้ำ ใส่เกลือ ระหว่างรอ กระเทาะเปลือกบริเวณด้านป้านให้ร้าว
- พอน้ำเดือด นำลงใส่หม้อต้ม จับเวลา 6 นาที รอยแตกจะทำให้ออกซิเจนเข้าไปในร่องของเปลือกไข่ จะทำให้เกิดการแยกชั้นของไข่กับเปลือกค่ะ 🤓
- เตรียมน้ำใส่น้ำน้ำแข็งเอาไว้ ครบ 6 นาที ยกขึ้นน็อคน้ำเย็น รอจนไข่ต้มเย็นสนิท
- ใช้ช้อนเคาะเปลือกให้แตกร้าวทั้งใบ
- แกะจากบริเวณป้านออกมา เปลือกจะร่อนหลุดง่ายๆ ค่ะ จะได้ไข่ที่ผิวสวย ไม่ติดเปลือกค่ะ 🤓
- ปอกเปลือก ผ่า ได้ไข่ต้มยางมะตูมชัวร์คะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 28/10/2019 • อัพเดท: 22/05/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
