อ่าน 2.6k ครั้ง
ยำเนื้อย่าง
Homeworkยําเนื้อย่างใส่แตงกวาและเครื่องยำ น้ำยำรสแซ่บ ทำง่าย กินง่าย ใช้เวลาน้อยน่า เนื้อนุ่ม ๆ พอมาเจอกับน้ำยำรสแซ่บ ๆ อร่อยค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- เนื้อ(หั่นชิ้น)200 กรัม
- พริกไทย (สำหรับหมัก)1/4 ช้อนชา
- เกลือ (สำหรับหมัก)1/4 ช้อนชา
- มะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม(สับ)3 กลีบ
- พริกขี้หนู(สับ)7 เม็ด
- มะเขือเทศ (หั่นเสี้ยวบางๆ)1/2 ลูก
- หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยวบางๆ)1/2 หัว
- ต้นหอม(ตัดท่อน)1 ต้น
- ผักชี (ตัดท่อน)1 ต้น
- ขึ้นฉ่าย(ตัดท่อน)1 ต้น
- แตงกวา(หั่นตามขวาง)1 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมผัก!...นำผักล้างให้สะอาดเตรียมไว้ วิธีเตรียมเนื้อย่าง!.. นำเนื้อโรยพริกไทยกับเกลือ นำไปย่างบนกระทะ ให้สุก
- นำมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบกันเลยค่ะ วิธีทำน้ำยำ!..น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ใส่ กระเทียมสับ กับ พริกขี้หนูสับตามชอบกันเลยนะคะ คนส่วนผสมน้ำยำให้เข้ากัน เตรียมไว้ วิธีทำยำ!...นำผักต่างๆใส่อ่างผสม
- ใส่เนื้อย่างร้อน ๆ นุ่ม ๆ ใส่น้ำยำที่เราปรุงไว้ค่ะ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- จัดเสิรฟพร้อมผักสดๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/08/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
