อ่าน 4.6k ครั้ง
ยำตะไคร้ใบชะพลู
Homeworkสมุนไพรหลังบ้าน นำมาพลิกแพลง ปลอดสารพิษแถมอร่อยด้วยคะ
5 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุ้ง6 ตัว
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์1 ถ้วย
- ถ้วยลิสง1 ถ้วย
- ตะไคร้6 ต้น
- กุ้งแห้ง1 ถ้วย
- หมูบดติดมัน1 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊บ1 ชต
- หอมแดงซอย1 ถ้วย
- ใบชะพลู8 ใบ
- พริกขี้หนู (แล้วแต่ชอบเผ็ดมาก หรือ น้อย)15 เม็ด
- น้ำปลาอย่างดี1 ชต
- มะนาว2 ชต
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- สิ่งที่ต้องเตรียม
- รวนหมูบด นำกุ้งแห้งไปคั่ว ซอยตะไคร้ ลวกกุ้ง ซอยพริกขี้หนู
- จากนั้นนำทุกอย่างใส่ชาม เติมน้ำปลา มะนาว แล้วคลุกให้เข้ากัน
- พอได้รสตามชอบ ตักเสริฟได้เลยคะ เวลาทาน ทานเหมือนเมี่ยงคำก็ได้คะ นำใบชะพลูมาห่อเป็นคำๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 16/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อยากชิม
RawiCooking
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ค่าาา😊
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
หอมๆ ตะไคร้แน่ๆเลย
RawiCooking
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
จัดเลยคะ😊
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมบ้างเลย
