อ่าน 764 ครั้ง
อกไก่ยัดใส้ผักย่าง
Homeworkเมนูนี้รสชาติไม่จัดมากนะคะ หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทย จะทานคู่กับน้ำจิ้มอะไรก็ได้ เราทานกับน้ำจิ้มวาซาบิมายองเนสค่ะ ให้รสชาติที่แปลกใหม่ดีค่ะ หรือถ้าชอบแซ่บๆไม่มันก็น้ำจิ้มซีฟู้ดเลยค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- อกไก่1 อก
- แครอท1/2 หัว
- เห็ดเข็มทอง1/2 กอ
- เกลือป่น1 หยิบมือ
- พริกไทยดำป่น1 หยิบมือ
- พริกขี้หนู สับละเอียด5 เม็ด
- กระเทียมจีน สับละเอียด1-2 กลีบ
- ซอสวาซาบิ ตรา wasabi-O1.5 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิมายองเนส ตรา wasabi-O2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
- แตงกวา1 ลูก
- สลัดครีม1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- แล่อกไก่เป็นแผ่นบาง แบ่งจาก1อกจะได้2แผ่นจ้า โรยเกลือ พริกไทยให้ทั่วทั้งชิ้น ทั้ง2ชิ้น
- นำเห็ดเข็มทองและแครอทวางบนชิ้นไก่ ไม่ต้องใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวห่อไม่หมด
- ม้วนไก่ให้หุ้มผักทั้งหมด แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้ ไก่จะได้อยู่เป็นม้วน ไม่แยกจากกัน
- นำไก่ไปย่าง โดนเอาน้ำมันพืชเคลือบกระทะให้ทั่ว แล้วก็เอาไก่ลงเลยจ้า หมั่นมาเช็คดูว่าสุกหรือยังแล้วพลิกกลับให้สุกทั่วทุกด้าน
- ทำซอสโดยผสม ซอสวาซาบิ วาซาบิมายองเนส กระเทียมสับ พริกสับ เข้าด้วยกัน ถ้ารสเผ็ดไปให้เติมสลัดครีมหรือมายองเนสลงไปเพิ่มได้จ้า ผสมให้เข้ากัน ทานคู่กับไก่และผักที่ต้องการ เราทานคู่กับแตงกวาและแครอทหั่นท่อนพอคำนึ่ง
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 29/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
