อ่าน 4k ครั้ง
ไก่สะเต๊ะ
1Homework
อาหารว่างง่ายๆแต่ใช้เวลานานไปหน่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- อกไก่500 กรัม
- กะทิ1 กก.
- ผงทำสะเต๊ะ โลโบ1 ซอง
- น้ำตาลปีบ
- แตงกวา
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้า
- นมข้นจืด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1.หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ 2. นำเนื้อไก่มาหมักกะเครื่องเทศสำเร็จรูป เติมนมข้นจืด 3. ใส่ถุงมือขยำให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อ
- 4. หมักไก่ไว้ 1/2 ชม.
- 5. เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว เอาไปเสียบไม้
- 6. นำไก่สะเต๊ะขึ้นย่างไฟ ในขณะย่าง ให้นำหางกะทิมาพรมเนื้อไก่
- วิธีการทำอาจาด 1. นำน้ำส้มสายชูมาละลายน้ำตาล เกลือ ขึ้นตั้งไฟ พอน้ำตาล เกลือ ละลาย ปิดไฟ 2. หั่นแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า 3. นำน้ำอาจาดที่เย็นแล้ว เทลงที่ชามที่มีส่วนผสมในข้อ 2
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/05/2018
0 ความคิดเห็น