สะเต๊ะไก่

อ่าน 2.6k ครั้ง

สะเต๊ะไก่

Homework
สะเต๊ะไก่นุ่มๆ หมักด้วยกะทิ จัดเสิร์ฟเป็นอาหารว่างคาว คู่กับขนมปังชีสแบบซิสเลอร์ ฉีกทุกกฏที่จะต้องทานคู่กับขนมปังธรรมดาๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้อาหาร
22 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 80 ไม้
  • อกไก่สไลด์ตามยาว1000 กรัม
  • นมข้นจืด100 มล.
  • ผงกะหรี่2 ชช.
  • ผงขมิ้น2 ชช.
  • ยี่หร่าป่น1 ชช.
  • ลูกผักชีป่น2 ชช.
  • น้ำตาลทราย2 ช.ต.
  • เกลือป่น1 ชช.
  • พริกไทยป่น2 ชช.
  • กะทิ1 ถ้วยตวง
  • ไม้เสียบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
    1
  1. ใส่น้ำกะทิคั้นสด ผสมกับเครื่องเทศ และส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากัน
  2. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    2
  3. นำเนื้อไก่ที่สไลด์เสร็จแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แร็ป นำไปแช่เย็น หมักไว้ 30 นาที
  4. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    3
  5. นำไก่ที่หมักไว้ ออกมาเสียบไม้ (ไม้เสียบลูกชิ้น ก่อนที่จะนำมาเสียบไก่ ล้างทำความสะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้สักครู่ )
  6. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    4
  7. กริลลงบนกระทะจนสุก ระหว่างที่กริล ใช้น้ำที่เหลือจากการหมักไก่ละลายกับหางกะทิเล็กน้อย พรมเนื้อไก่ในระหว่างที่กริลอยู่ด้วย เพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
  8. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    5
  9. ไก่สะเต๊ะสุกแล้ว เช็ดทำความสะอาดไม้เสียบบริเวณด้านที่จับให้สะอาด
  10. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    6
  11. จัดใส่จานพร้อมทานแล้วครับ
  12. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

    7
  13. แถมให้อีก 1 รูปครับ 😉😋
  14. วิธีทำ สะเต๊ะไก่

เผยแพร่: 05/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Look@mee TVD
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขนมปังชีสจิ้มกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ น่าจะฟินนน 😋😋
photo
บ้อนบ้อน
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกกก รูปสวยมากๆ เลยค่า 😋

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

หมูสะเต๊ะ
หมูสะเต๊ะ

อ่าน 969 ครั้ง

Pokky Chanaphat