1. ขนมถังแตกไส้ถั่ว
ขนมถังแตกไส้ถั่ว

อ่าน 159 ครั้ง

ขนมถังแตกไส้ถั่ว

ขนมถังแตกไส้ถั่ว แป้งนุ่มๆ ไส้ถั่ว ที่มีถั่วลิสงป่น และงาดำ งาขาว คั่วให้หอมใส่น้ำตาล ซึ่ง มีความหวาน ความมัน ทานคู่แป้งนุ่มๆ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 คนทาน
  • แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วยตวง
  • แป้งอเนกประสงค์1/2 ถ้วยตวง
  • ยีสต์1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
  • ผงฟู1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช (สำหรับทากะทะ) 1 ช้อนชา
  • งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ถั่วลิสง (คั่วถั่วให้หอม) 50 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. วิธีเตรียมแป้ง!..นำแป้งข้าวเจ้า แป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในชามผสม ใส่ ยีสต์น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

    2
  3. จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปตีจนน้ำตาลละลาย ปิดฝา พักแป้งไว้ 30 นาที พอครบ 30 นาทีแล้ว นำแป้งออกมาใส่ผงฟู และ เบกกิ้งโซดา ลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  4. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

    3
  5. วิธีเตรียมไส้ถั่ว!.. นำถั่วลิสงป่น และงาดำ งาขาว คั่วให้หอม เทใส่ถ้วยใส่ น้ำตาล งาดำคั่ว งาขาวคั่ว และ เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน วิธีทำขนม!..นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลางถึงเบา เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน
  6. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

    4
  7. แล้วตักแป้งที่ผสมไว้ลงไป กระจายแป้งให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝากระทะพอแป้งสุก เปิดฝากระทะ ใส่ไส้ถั่ว ที่ผสมไว้ลงไปบนด้านหนึ่งของแป้ง
  8. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

    5
  9. แล้วใช้ตะหลิวค่อย ๆ แซะขอบแป้งอีกด้านแล้วนำแป้งมาประกบกัน สังเกตแป้งสุก!..ได้จากสีที่เปลี่ยนจากใส ๆ เป็นสีขาว และเอานิ้วจิ้มแล้วไม่บุ๋มลงไป ตักใส่จานที่เตรียมไว้
  10. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

    6
  11. พร้อมเสิร์ฟค่ะ
  12. วิธีทำ ขนมถังแตกไส้ถั่ว

เผยแพร่: 23/11/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น