อ่าน 1k ครั้ง
ยำ 4 สหายขึ้นบก
Homeworkยำ 4 สหายขึ้นบกเป็นการรวมกันของของที่มีอยู่ในตู้เย็น ทำง่ายอร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยนักแล
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- กุ้ง3 ขีด
- ลูกชิ้นหมู10 ลูก
- ไส้กรอกหมูค๊อกเทล10 ลูก
- ปลาหมึกกล้วยเล็ก3 ตัว
- หัวหอมใหญ่ครึ่ง - 1 หัว
- ต้นหอม2 ต้น
- คื่นฉ่าย1 ต้น
- มะเขือเทศใหญ่1 ลูก
- พริกจินดาสีแดงตำ1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ลวกเนื้อสัตว์ในน้ำต้มเดือด โดยเริ่มลวกจากของที่ไม่คาวก่อน ได้แก่ ลูกชิ้นหมู และไส้กรอก จากนั้นตามด้วยเนื้อสัตว์ที่คาว ได้แก่ ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ และปิดท้ายด้วยกุ้งที่ปลอกเปลือกผ่าหลังแล้ว
- หั่นผักทั้งหมดเตรียมไว้
- ผสมน้ำยำ ประกอบไปด้วย น้ำมะนาว + น้ำปลา + น้ำตาล จากนั้นคนให้เข้ากันสักพักให้นัวเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่เนื้อสัตว์ลงไปคลุกในน้ำยำก่อน จากนั้นตามด้วยผักต่างๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพียงเท่านี้ท่านก็จะได้ทานยำ 4 สหายที่แสนอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านอาหารเลย
1
กุ้งไม่ต้องลวกนาน เดี๋ยวเนื้อกุ้วจะแข็งไม่น่ารับประทาน
2
ต้นหอมและคื่นฉ่ายควรหั่นท่อนประมาณ 2 ซม. เพื่อตอนรับประทานจะได้เคี้ยวได้เนื้อ
3
4
อย่าใส่ผักก่อนเดี๋ยวจะช้ำ
5
เผยแพร่: 01/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
