อ่าน 7.3k ครั้ง
แกงคั่วปลาอินทรีย์ใบชะพลู
1Homework
แกงคั่วปลาอินทรีย์ใบชะพลู ทำง่าย ๆ เครื่องแกงใต้เข้มข้น
8 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาอินทรีย์สด500 กรัม
- เครื่องแกงคั่วแบบใต้1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกะทิสด2 ถ้วยตวง
- ใบชะพลู 10-20 ใบ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำปลา1-2 ช้อนชา
วิธีทำ
- แกงคั่วปลาอินทรีย์ใบชะพลู ส่วนผสม 1.ปลาอินทรีย์สด 2.เครื่องแกงคั่วใต้ (เครื่องแกงใต้จะใส่ขมิ้นค่ะ) 3.กะทิ 4.ใบชะพลู 5.น้ำตาล 6.น้ำปลา วิธีทำ 1.เอาเครื่องแกงไปผัดกับน้ำมันให้หอม เติมกะทินิดนึงผัดจนหอม เอาปลาลงไป 2.เติมน้ำกะทิตั้งไฟให้เดือดอย่าคนปลานะค่ะรอเดือดหน่อย ใส่ใบชะพลูลงไป 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดนึง ชิมรสตามชอบ พอเดือด อีกครั้งปิดไฟเลยจร้า
1
เผยแพร่: 28/03/2019
แกงเอง กะทิล้วน ๆ น้ำพริกแกงอร่อย ปลาสด ๆ ใบชะพลูปลูกเอง ตกม้าตายเพราะใส่น้ำตาลลูกชกเกินไปหน่อย สองชิ้นเอง หวานซะ🤣
ถูกใจความคิดเห็น
2 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
Nuangz ZuZa
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เปลี่ยนจากปลา เป็นปู กุ้ง หรือหอยก็ได้นะคะ ฟินไปอีก
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกลิ่นของใบชะพลูด้วยค่ะ หอมๆ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลยค่า
