- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 690 ครั้ง
ปลาทับทิมต้มขมิ้น #Wongnaichef
Homework#Wongnaichef ถ้าเธอคือทะเล 🌊 ฉันคือปลาเกเรที่ขาดทะเลไม่ได้ 🐳 ปลาทับทิมต้มขมิ้น อาหารรสจัดที่ไม่จำเป็นเผ็ด 😆 ทำง่ายสุดๆ เลยค่ะ น้ำซุปจะออกรสเปรี้ยว หอมสมุนไพรเต็มคำ มีความเผ็ดขมิ้นซ่อนอยู่บางๆ กินขมิ้นบำรุงปอด 🫁 คิดถึงเธอตลอดบำรุงหัวใจ 🫀💋💋💋
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาทับทิม2 ตัว
- ขมิ้น5 แง่ง
- หอมแดง15 หัว
- กระเทียม15 หัว
- ตะไคร้10 ท่อน
- ใบมะกรูด2 กิ่ง
- ผงปรุงรส2 ก้อน
- น้ำมะขามเปียก4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างปลาทับทิมให้สะอาด แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 15 นาที ล้างน้ำเปล่าอีกครั้งสะเด็ดน้ำ จะช่วยดับกลิ่นคาวปลาค่ะ เทคนิคจากร้านอาหารจีนค่ะ
- ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่กระเทียม หอมแดงบุ ขมิ้นหั่นชิ้นเล็ก ตะไคร้ทุบ ต้ม 5 นาทีให้กลิ่นรสออกนะคะ
- เติมปลาทับทิม ผงปรุงรส ไม่ต้องคนนะคะจะทำให้คาว รอสักพักจะมีฟองขึ้นมา ให้ช้อนฟองทิ้ง น้ำซุปของเราจะใสค่ะ ต้มจนปลาสุก หรี่ไฟ
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
- ปิดไฟ โรยหย้าด้วยใบมะกรูดฉีกค่ะ ห้ามซอยเด็ดขาด … เดี๋ยวอาหารง่ายๆ จะยากเกินไปค่ะ 🤣🤣🤣
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 26/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
