อ่าน 5.2k ครั้ง
ปลานิลทอดขมิ้น
Homeworkเมนูวันหยุด ปลานิลตัวกำลังกิน ทอดกรอบๆ กับเครื่องขมิ้นสีเหลืองทอง หอมกรุ่นจ้า
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ปลานิล (ขนาดตัวพอดีๆ)2 ตัว
- ขมิ้น2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม10 กลีบ
- สามเกลอ (รากผักชี พริกไทย กระเทียม โคลกรวมกัน)1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน สำหรับทอด (กะให้ท่วมตัวปลา)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมปลานิล ล้างให้สะอาด คลุกเกลือให้ทั่วตัวปลา พักไว้
- ตำขมิ้น กระเทียม และสามเกลอ ให้เข้ากัน นำมาคลุกเคล้าหมักกับปลานิลที่เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำปลาลงทอดให้สุก เหลือง ตักสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเครื่องหมักที่ทอดกรอบแล้ว
1
2
3
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
