- •
- •
อ่าน 6.4k ครั้ง
ปูผัดผงกะหรี่ 🦀
1Homework
เวลาไปทานนอกบ้านมักจะได้เนื้อปูน้อยไม่สะใจแถมราคาก็แรง มาทำเองใส่เนื้อปูแน่นๆกันดีกว่าค่ะ อร่อยด้วย กินได้เต็มที่ ฟินๆ
20 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- เนื้อปูก้อน300 กรัม
- ผงกะหรี่1 ช้อนชา
- ไข่ไก่2 ฟอง
- หอมใหญ่ครึ่งหัว
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- นมสดรสจืดหรือคาเนชั่นครึ่งถ้วยตวง
- ต้นหอม2-3 ต้น
- ขึ้นฉ่าย2-3 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง2-3 เม็ด
- น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- - ซอยกระเทียมหยาบๆ - ซอยหอมใหญ่ - หั่นพริกชี้ฟ้าแฉลบ - หั่นขึ้นฉ่ายและต้นหอมเป็นท่อน
- - นำไข่ไก่ ผงกะหรี่ ซีอิ้ว น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม น้ำพริกเผา นม มาผสมรวมกัน
- - ตั้งน้ำมันบนกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลือง
- - ใส่หอมใหญ่ตามลงไป
- - ตามด้วยเนื้อปู
- - จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่ผสมเครื่องปรุง ใช้ไฟไม่แรงมาก ผัดให้ไข่เริ่มสุก ใส่พริก ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดให้เริ่มข้น และใส่น้ำเปล่าผสมเล็กน้อย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 18/06/2018 • อัพเดท: 09/08/2020
7 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Pasavee Leerahasakul
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบปูพัดผงกระหรี่มากกกกดด
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
จริงค่ะ ทำเองใส่เนื้อปูให้สุด
