- •
- •
อ่าน 3.5k ครั้ง
ข้าวเนื้อผัดน้ำมันหอย สไตล์กวางตุ้งแท้ๆ Hong Kong 🇭🇰
Homeworkข้าวราดเนื้อผัดน้ำมันหอยสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ ในส่วนของผักใบเขียวสามารถใช้ asparagus คะน้าฮ่องกง บ็อกชอย บรอคโคลี่ เติมสีด้วยแครอท อีกหนึ่งรสชาติคือเห็ด
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- ข้าว1 ถ้วย
- เนื้อสไลด์100 g
- ผักใบเขียว
- แครอท
- ต้นหอม1
- น้ำมันงา
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วขาว
- เหล้าจีน1 tbsp
- น้ำมันหอย
- พริกไทยขาว
- จิ๊กโฉว่
- น้ำเปล่า
- ขิงสับ1 tbsp
- กระเทียมสับ1 tbsp
- ผงขิงยี่ห้อแม่แจง2 tsp
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หมักเนื้อด้วยเหล้าจีน 1 tbsp และซีอิ๊วขาวนาน 30 นาที
- เตรียมผักที่เราจะใช้
- ในภาพนี้คือซอสที่เราเตรียม น้ำเปล่า 50 ml, ซีอิ๊วขาว 1 tbsp, น้ำมันหอย 1 tbsp, เหล้าจีน 1 tbsp, จิ๊กโฉว่ 1 tsp, น้ำมันงา 1 tsp, ผงขิงแม่แจง 2 tsp, พริกไทยขาวตามชอบใจ, แป้งมัน 1 tsp คนให้เข้ากัน
- ตั้งกะทะด้วยไฟแรง น้ำมันงา เมื่อกะทะร้อน ผัดขิง กระเทียม และต้นหอมสับประมาณ 20 วินาที จึงลดมาเป็นไฟกลาง
- ผัดเนื้อจนสุก 50-60%
- เติมผักลงไปผัด
- เติมซอสที่เราปรุงไว้แล้วลงไป ผ้ดต่อจนสุก
- ลาดลงบนข้าวแล้วเสิร์ฟเลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 19/10/2018 • อัพเดท: 31/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
