- •
- •
- •
- •
- •
- •
Quality Recipe
อ่าน 3.9k ครั้ง
ซุปดอกกะหล่ำปลี
Homeworkดอกกะหล่ำปลีมากด้วยประโยชน์ ทั้งมีวิตามินซีและกากใยสูง ทานง่ายและอร่อย วันนี้เราเอามาทำซุป ทำง่ายๆ รสชาติชาติอ่อนๆ ทานง่ายค่ะ
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ดอกกะหล่ำปลี1 หัว
- กระเทียม6-8 กลีบ
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่1/2 ลูก
- ผงผัก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด3 ถ้วย
- เกลือ1/2-1 ช้อนชา
- พริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เริ่มจากตั้งหม้อขนาดใหญ่หน่อยให้สามารถผัดดอกกะหล่ำปลีในหม้อด้วย ใส่น้ำมันมะกอก
- พอน้ำมันร้อนใส่หอมหัวใหญ่หั่นลงไปผัดให้สุก เปลี่ยนสีเป็นสีใส
- ใส่ดอกกะหล่ำปลีล้างสะอาดหั่นกับกระเทียมลงไปผัด
- ผัดประมาณ 5-10 นาที ให้ดอกกะหล่ำเปลี่ยนสีนิดๆ
- ใส่น้ำสะอาด 3 ถ้วย และผงผัก ต้มไว้ให้ดอกกะหล่ำปลีนุ่ม ประมาณ 15-20 นาที
- ยกหม้อลงจากเตา ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดตามต้องการ
- ยกหม้อขึ้นเตาอีกที ใส่เกลือเพื่อปรุงรสตามต้องการ ต้มให้เดือดอีกซักพัก
- ตักใส่ชามเสิร์ม โรยพริกไทยตามชอบ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 05/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
