อ่าน 1.5k ครั้ง
แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้อกไก่
Homeworkเมนูเพื่อสุขภาพ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
- อกไก่สับ
- กะหล่ำปลี
- น้ำซุปไก่
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักอกไก่ด้วย ซีอิ๊ว พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที (อาจจะตำกระเทียมพริกไทยรากผักชี หรือใส่แครอทไปด้วย พอดีตอนทำใช้วัตถุดิบเท่าที่มี)
- ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด จากนั้นนำมาผ่าดังรูป ผ่าให้ลึกหน่อย แต่อย่าขาด ประมาณ 3/4 ของหัว
- นำอกไก่ที่หมักไว้มาใส่ตามใบกะหล่ำปลี
- ใส่น้ำซุปไก่ลงหม้อ ตั้งไฟ
- จากนั้นนำกะหล่ำปลีที่ยัดไส้ลงต้ม โดยใส่ด้านหัวคว่ำลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือ พอเดือด พลิกอีกด้าน
- ต้มจนสุก และกะหล่ำปลีนิ่ม ปิดไฟ โรยพริกไทย
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 10/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
