อ่าน 6.1k ครั้ง
ข้าวอบเผือก
Homeworkข้าวอบเผือกสไตล์จีนแต้จิ๋ว กลิ่นหอม รสกลมกล่อม เป็นเมนูที่หาทานได้ยาก รสชาติคล้ายๆบะจ่าง
17 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ข้าวสาร1 1/4 ถ้วย
- ข้าวเหนียว1/4 ถ้วย
- เนื้อไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา 1/2 นิ้ว1 ถ้วย
- เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นหนา 1/2 นิ้ว4 ดอก
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- เกลือป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำสต๊อก1 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อนใส่กระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่ไก่ เผือก เห็ดหอม ข้าวสาร ข้าวเหนียว และเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักข้าวใส่หม้อดินเคลือบ ใส่น้ำสต๊อกนึ่งให้สุก ใช้เวลา 45 นาที
- เสิร์ฟร้อนๆ ทั้งหม้อดิน
1
2
3
เผยแพร่: 24/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
