กะหล่ำปลีตุ๋นเต้าหู้เห็ดหอม

Name: กะหล่ำปลีตุ๋นเต้าหู้เห็ดหอม
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 หม้อ
Ingredients: กะหล่ำปลี 2 หัวใหญ่; เกลือป่น 2 ช้อนชา; น้ำมันมะกอกแบบผัด 1/2 ช้อนชา; สี่อิ๋วขาวสูตร1 3 ช้อนโต๊ะ; เต้าหู้นิ่ม 5 ชิ้น; น้ำสะอาด 3 ลิตร; น้ำมันรำข้าว 3 ทัพพี; เห็ดหอม 10 ดอก; ฟองเต้าหู้กรอบ ตามใจชอบ

👑🌈🐉冰Flewless_🏳️‍🌈

Homework

เมนูอาหารเจ ทานได้ใยอาหารสูง ล้างพิษในลำไส้และสารตกค้าง มีประโยชน์ต่อร่างกายคะ

4 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อ

กะหล่ำปลี2 หัวใหญ่
เกลือป่น2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกแบบผัด1/2 ช้อนชา
สี่อิ๋วขาวสูตร13 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้นิ่ม5 ชิ้น
น้ำสะอาด3 ลิตร
น้ำมันรำข้าว3 ทัพพี
เห็ดหอม10 ดอก
ฟองเต้าหู้กรอบตามใจชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

เตรียมน้ำมันรำข้าว นำเต้าหู้มาทอดกรอบ แล้วเตรียมน้ำต้มให้เดือดจัด นำกระหล่ำปลี ลงไปต้มและเห็ดหอม รวมถึงปรุงรสที่กะไว้ น้ำแช่เห็ดอย่านำมาต้มเด็ดขาดอันตรายคะ เพราะมีสารทำให้เป็นนิ่วได้คะ และก่อนจะนำเสริฟ์นำฟองเต้าหู้ทอดกรอบลงไปโรยปิดฝาต้มอีก 5 นาทีคะ

เคล็ดลับ: ตุ๋น 45 นาที หลังจากน้ำต้มเดือดๆๆๆๆ แต่ตัวเห็ดหอมต้องนำมาล้างและแช่ในน้ำอุ่น 3 ชั่วโมง นุ่มกำลังดี ผสมเกลือเล็กน้อยในการแช่นะคะ