เค้กขนุนเจ

อ่าน 2.1k ครั้ง

เค้กขนุนเจ

Homework
ใช้สูตรเดียวกับเค้กกล้วยหอมเจของ Peter Chef แต่ดัดแปลงเปลี่ยนจากเนื้อกล้วยหอมเป็นเนื้อขนุนแทน หอมกลิ่นขนุนและขนมมีสีเหลืองสวยด้วยสีธรรมขาติจากเนื้อขนุน❌เนย❌นม ❌ไข่ ❌ไขมันทรานส์
4 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์หรือแป้งเค้ก190 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย140 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันคาโนลา100 กรัม
  • นมถั่วเหลืองเจ85 กรัม
  • เนื้อขนุน280 กรัม

วิธีทำ

    1
  1. นำแป้ง เบคกิ้งโซดา ผงฟู ร่อนรวมกัน 2 รอบ
  2. วิธีทำ เค้กขนุนเจ

    2
  3. นำเนื้อขนุนมาปั่นรวมกันกับนมถั่วเหลืองเจ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมัน ค่อยนำแป้งที่ร่อนนำลงไปผสม ค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เนื้อขนมจะหนืดๆหน่อย
  4. วิธีทำ เค้กขนุนเจ

    3
  5. ตักใส่ภาชนะที่ต้องการจะอบ ประมาณ 3 ใน 4 ของภาชนะ นำเข้าอบด้วยไฟ 180 องศาประมาณ 15 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือ160 องศา อบต่ออีก 15 นาทีหรือจนขนมสุก

เผยแพร่: 10/21/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
poon4289
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
@ EAT WITH JOM 😍
photo
EAT WITH JOM
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามเลยค่า
photo
poon4289
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
พอดีได้ขนุนมาช่วงเจ ไม่อร่อยเนื้อหนา แต่ไม่หวาน ไม่มีใครทานเลยเสียดายเลยลองมาทำเค้ก น้องชายบอกอร่อย หอมดีค่ะ
photo
OPORRY.
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
เอาขนุนมาทำเค้กหรอคะ ไม่เคยทานเลย