อ่าน 844 ครั้ง
ไก่เทอริยากิราดข้าวกล้อง กับผัดถั่วหวานแครอท... ก็กินได้แฮะ
Homework
เนื่องจากมาลดความอ้วนอีกแล้ว ก็เลยต้องทำกับข้าวเองอีกครั้ง คราวนี้ทำข้าวกล่อง เป็นข้าวกล้องไก่เทอริยากิ เคียงด้วยถั่วหวาน-แครอทผัดน้ำมันหอย
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
- สะโพกไก่เลาะกระดูก3 ชิ้น
- เกลือ พริกไทยตามชอบ
- ซ้อสเทอริยากิ4-5 ช.ต.
- น้ำเปล่า2-3 ช.ต.
- ถั่วหวาน3 ขีด
- แครอท1 หัว
- น้ำมันหอย3-4 ช.ต.
- ผักชี ต้นหอม น้ำมันงา งาขาวคั่วตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เอาสะโพกไก่ที่เลาะกระดูกแล้วมาซับน่ำให้แห้ง ปรุงรสทั้ง 2 ด้านด้วยเกลือและพริกไท เอาลงย่างในกระทะ เอาด้านหนังลง พอไก่สุกทั่วแล้ว เอาลงพักไว้
- หั่นไก่ที่พักไว้เป็นชิ้นๆ ใส่ลงในกระทะ ราดได่ด้วยซ้อสเทอริยากิที่เตรียมไว้ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้น้ำและซ้อสเข้ากัน ปิดฝากระทะ รอให้เดือดสักครู่ เปิดฝา กลับด้านไก่ตั้งไฟต่อจนน้ำงวดและซ้อสเข้าเนื้อ ผิดไฟ ยกลง เรียงไก่บนหน้าข้าวกล้องที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วบดเล็กน้อย และต้นหอมซอย
- สำหรับผัดถั่วหวานและแครอท ใส่น้ำมันงาเล็กน้แยในกระทะ พอกระทะร้อนใส่ถั่วหวานและแครอท ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำมันหอยผัดต่อไปให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากัร ปิดฝาให้เดือด เปิดฝา ผัดต่อให้เข้ากัน น้ำงวด ผักสุก ใส่ต้นหอม ผักชี ปิดไฟ ยกลง
1
2
3
เผยแพร่: 26/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Natpavee Pook Binmu-In
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อิ่มมากจริงๆค่าาาา
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
มื้อนี้อิ่มฟินไปเลยค่า