อ่าน 1.4k ครั้ง
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
Homeworkอาหารจานเดียวที่คุ้นเคยกันดี ทำง่าย กินง่าย และเป็นจานโปรดของหลาย ๆ คนเลยนะคะ
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เส้นหมี่400 กรัม
- สันคอหมู3 ขีด
- ผักคะน้า ( ล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนพอคำ)5-6 ต้น
- ไข่3 ฟอง
- ซีอิ๊วดำหวาน2 ช.ต
- ผงปรุงรสคนอร์2 ช.ช.
- ซีอิ๊วขาว2 ช.ต.
- น้ำตาลทราย1 ช.ต.
- กระเทียมสับ1 ช.ต.
- น้ำมันพืช3 ช.ต.
- ซอสหอยนางรม2 ช.ต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำสันคอหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำมาหมักกับซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้สัก 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยสันคอหมูที่หมักแล้ว
- ผัดจนหมูสุก .... ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดจนไข่สุกพอประมาณ... ใส่เส้นตามลงไป
- ใส่ซีอิ๊วดำหวานโรยให้ทั่วๆเส้น...ตามด้วยผงปรุงรสคนอร์ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย...ผัดจนคลุกเคล้าให้เข้ากันดี....ชิมรสให้ถูกใจ
- ตามด้วยผักคะน้าแล้วเร่งไฟให้แรงขึ้น... ผัดจนคะน้าสุก...โรยพริกไทยเล็กน้อย ...แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 17/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Tuangrath Kamolwatin
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เมนูโปรดเลยค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานเส้นหมี่เหมืนกันค่ะ
