อ่าน 3.4k ครั้ง
ส้มตำปูปลาร้า
Homeworkส้มตำปูปลาร้าแซบๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน นำมะละกอสับกรอบๆ มาตำกับปูนา-ปูทะเลใส่เครื่องปรุงรสลงไป สุดแซบๆ อร่อยเข้ากัน รับประทานกับผักสดต่างๆ กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ข้าวเหนียวนึ่ง ไก่ย่าง อร่อยเข้ากันค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ปลาร้านัวๆ
- เส้นมะละกอสับ1จาน
- พริกแดง10เม็ด
- มะเขือเทศเทศ2ลูก
- มะเขือส้ม10ลูก
- มะนาว2ซีก
- ถั่วฝักยาว2ฝัก
- ปูนา-ปูเค็ม2ตัว
- น้ำปลาร้าต้มสุก2ทัพพี
- ผงชูรสตามชอบ
- น้ำตาลปิ๊บตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.โขรกพริกแดงกับถั่วฝักยาวพอหยาบ
- 2. ใส่ผงชูรสลงไป ใส่น้ำตาลปิ๊บ บีบน้ำมะนาว ลงไป ตำคลุกเคล้า ให้น้ำตาลปิ๊บละลายดี แล้วจากนั้นใส่มะเขือเทศและมะเขือส้ม ผ่าครึ่งลงไป ตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3. ใส่ปูดองลงไป แกะกระดองปูออก แล้วหักแบ่งครึ่งตัวปูใส่ลงไป ตำคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่มะละกอสับลงไป ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันดี พร้อมจัดเสิร์ฟ
- แซ่บสะใจ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 30/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
