1. บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน
บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

อ่าน 788 ครั้ง

บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

Homework
สำหรับสายคลีน คนรักสุขภาพ ลูกชิ้นอกไก่ไร้แป้ง
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 20 ลูก
  • อกไก่200 g
  • รากผักชี1 ราก
  • ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่ขาว)1 ฟอง
  • กระเทียม7 กลีบ
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
  • บะหมี่ผัก1 ก้อน
  • ผักกวางตุ้ง3 ต้น
  • มะนาวฝานครึ่งลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. หั่นอกไก่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    2
  3. ใส่กระเทียม รากผักชี ลงไปในไก่
  4. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    3
  5. ใส่ไข่ขาวลงในไก่ พร้อมพริกไทย และซอสปรุงรส
  6. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    4
  7. ปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด จากนั้นแช่ช่องฟรีซ อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้
  8. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    5
  9. ใช้ช้อนปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ลงในน้ำเดือด
  10. คอยสังเกตถ้าลูกชิ้นลอยขึ้นมาแปลว่าลูกชิ้นสุกแล้ว
    วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    6
  11. ช้อนลูกชิ้นที่สุก แช่ลงในน้ำเย็น
  12. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

    7
  13. ลวกบะหมี่ผักในน้ำเดือดใช้เวลาลวกประมาณ 2 นาทีครึ่ง จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็นต่อ

  14. 8
  15. ลวกผักกวางตุ้ง 1 ในน้ำเดือดผสมเกลือเล็กน้อย ประมาณนาที จากนั้นนำผักกวางตุ้งแช่ในน้ำผสมน้ำแข็ง
  16. การแช่ผักกวางตุ้งหลังจากลวกน้ำร้อนเสร็จในน้ำเย็น จะทำให้ผักกวางตุ้งเขียวกรอบ

    9
  17. เสิร์ฟบะหมี่ผักพร้อมลูกชิ้นอกไก่สายคลีน พร้อมมะนาวฝาน
  18. วิธีทำ บะหมี่ผักลูกชิ้นอกไก่สายคลีน

เผยแพร่: 12/1/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
บะหมี่ผักน่าโดนมากค่ะ ตอนนี้