อ่าน 10.7k ครั้ง
อกไก่นึ่ง
Homeworkเมนูควบคุมน้ำหนัก ทานได้ทุกวัย ดีต่อสุขภาพ
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- อกไก่เอาหนังออก1ชิ้น
- แครอท หน่อไม้ฝรั่งตามชอบ
- ถั่วฝักยาว ใบโหระพาตามชอบ
- ส่วนผสมหมักไก่
- ซอสหอย1 ชต
- ซอสปรุงรส2 ชช
- พริกไทเล็กน้อย
- น้ำมันงาเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำอกไก่มาล้างให้สะอาด แล่ส่วนทั่หนาให้บางเป็นแผ่นๆ
- ใส่ส่วนผสมในการหมักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เข้าตู้เย็นนาน30นาที
- นำผักที่หั่นเรียบร้อยแล้วมาวางบนไก่ ม้วนปลายไก่อีกด้าน ไปจบอีกด้าน(ห่อเหมือนโรตี)
- ใช้เอ็มแล็บมาห่อไก่ไว้ไม่ให้ไก่คลายตัว
- แบบนี้ค่ะ
- ตั้งซึ้งให้ร้อนก่อน นำไก่ไปวาง ใช้ไฟกลาง นึ่ง20นาที (อย่านึ่งนานเกินจะทำให้ไก่แห้งเกินไม่อร่อย)
- เมื่อสุกดีแล้ว หั่นจัดใส่จาน ถ้าชอบรสจัดทานกันน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้เลย
1
2
การหมักจะทำให้ไก่มีรสชาติที่ดี
3
4
5
6
เอาไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มบนเนื้อไก่ ถ้ายังไม่สุกจะมีน้ำเลือดปุดๆออกมาจากรูที่เราจิ้ม ถ้าสุกดีแล้วจะมีน้ำใสๆออกมาจากรู
7
ไก่สุกอย่าพึ่งแกะมาหั่น รอซักพักค่อยหั่น ไม่งั้นเนื้อไก่จะแตก ไม่น่าทาน
เผยแพร่: 06/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
