- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 19.3k ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลา
Homeworkกุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มรสเด็ด
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- กุ้งสด (ตัวขนาดพอดีคำ)4 ขีด
- พริกชี้ฟ้าแดง15 เม็ด
- กระเทียม1 หัว
- รากผักชี2 ต้น
- มะนาว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2-3 ช้อนชา
- ผงปรุงรสตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างทำความสะอาด ตัดหัวกุ้งพร้อมปอกเปลือกให้เรียบร้อย
- ผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก จากนั้นแผ่กุ้งออก
- เสร็จแล้วนำกุ้งที่ผ่าเรียบร้อย ไปแช่ด้วยน้ำโซดาประมาณ 2 นาที
- นำกุ้งที่แช่โซดามาล้างน้ำแล้วนำไปแช่ตู้เย็น (พักไว้)
- โขลกพริกกระเทียมรากผักชีให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย
- ขั้นตอนสุดท้าย จัดกุ้งวางเรียงในจานให้สวยงาม
- เสร็จแล้วก็ราดน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ลงไป เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูกุ้งแช่น้ำปลากันแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 08/06/2019 • อัพเดท: 10/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
